爱好可以发展成专业，比如自己做面食。对烹饪有浓厚兴趣的学生，如果去中等职业学校，可以学习中西糕点专业。毕业后，你可以成为面包师、面包师等。专业的学习可以使每个人都具有相关的专业能力，那么学习中西蛋糕后可以拥有哪些专业能力呢？

术业有专攻。如果你想在某个领域有所成就，你必须系统地学习专业知识并掌握相关的专业能力。选择中西糕点专业的学生通常在学校学习食品原料和制造技术等理论知识，然后参加实践培训以练习他们的实践技能。毕业后一般都能具备一定的专业能力。

中西糕点专业

一、专业能力

1.能够快速掌握新技术并具有创新能力；

2.具备宴会策划能力；

3.具备烹饪原料营养卫生分析、中西糕点设计开发和营养配餐的能力；

4.掌握本专业工作所必需的专业英语、中西糕点基础理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制知识；

5.精通中西糕点制作。

二、培养目标

培养掌握现代中西糕点制作技术，具有较强的中西糕点制作能力，并具备糕点开发创新能力、餐饮企业管理能力和创业能力的技能型人才。例如星级酒店或大型连锁烘焙企业的面包师、烘焙师、高级装饰师、高级技术总监、门店经理和R&D人员。

第三，学习过程

1.公共基础课程

语文、数学、英语、思政、体育、公共艺术等。

2.专业理论课程

食品营养与卫生学、餐饮成本核算、中西糕点原料、中西点心制作工艺等。

3.专业培训课程

中式面点制作、西式面点制作、面点基本功、胶东花糕制作、面包制作、蛋糕制作及装饰等。

四是就业方向

1.企业就业

该专业的毕业生可以去各种餐饮企业，如机关、学校、医院和各种娱乐企业，以及大中型烘焙食品加工企业、西点烘焙连锁店等企业。

2.开创自己的事业

资金充足的学生还可以自主创业，开设自己的餐厅，打造特色鲜明的个人餐饮品牌。

这些专业能力可以通过学习中西糕点专业来获得，这些能力可以在未来的工作中使用，使每个人都能更快地适应自己的职业。现在很多人喜欢吃中式或者西式的面食，面食的销量比较好，所以这个专业的就业形势比较好。

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