食物对人来说是最重要的。如今，大街小巷的各种美食不仅随着旅游业的发展而蓬勃发展，而且根据人们日益精致的口味而变得越来越多样化。烹饪行业也成为一些热爱美食的学生的选择。那么中专的烹饪专业值得选择吗？方向是什么？以下是详细介绍。

现在随着人们经济水平的提高，越来越多的人开始注重吃得好，有出色的烹饪技能。以下是对中专烹饪专业是否值得选择的分析。

专业烹饪

一.专业介绍

1.专业方向

目前中学的烹饪有三个方向:中式烹饪、西式烹饪和中西糕点。中式烹饪一般会学习当地的特色菜，比如八大菜系的名菜，比如湘菜、餐食的营养搭配、菜肴的搭配、酒店管理等课程。在西餐课程中，会有更多的烹饪英语。英语不好的学生要谨慎申请。剩下的课程是西餐的一些技巧，中西糕点方向的课程是烘焙技巧和开发新糕点。

2.专业能力

从课程来看，烹饪专业对学生的实践能力有一定的要求，需要具备学习新技能和创新能力。同时需要具备厨房制作、宴会策划和餐饮营销的能力。是一家集餐饮管理、设计和生产为一体的专业餐饮企业。

二、就业前景

1.专业发展

从16年到现在，餐饮业一直保持着增长速度，营业额过万亿元，过亿元的品牌餐饮企业不计其数。随着我国全面小康社会的建设，城乡居民收入进一步提高，消费观念也随之更新。未来，餐饮业仍将是消费热点，并将继续高速发展。

2.薪资水平

烹饪专业被视为中职服务类专业中薪资较高的专业方向，在服务类专业中薪资排名前三。高档餐厅厨师的月薪可以达到1万元，厨师和行政总厨的工资也很高。对于一些喜欢制作西点的学生来说，私房烘焙也是一个不错的选择。如果学生不喜欢出去工作，他们也可以尝试在网上教媒体博主烹饪各种菜肴。

以上是关于中专烹饪专业是否值得选择的介绍。虽然现在烹饪行业看起来不错，但学生也应该考虑各大餐饮企业&；音量&；学历，想有个好工作，能不能&；音量&；做出成绩。烹饪专业也考验学生的天赋。我建议你在考前先自己试着做饭，觉得自己有天赋后再参加考试。

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