泉州景德职业技术学校是一所历史悠久、声誉卓著的职业学校，致力于为学生提供高质量的职业教育和技能培训。在招生方面，学校根据教育主管部门的规定和自身教育教学条件设定了相应的年龄限制。

一般来说，泉州景德职业技术学校的招生年龄限制在15至25岁。这个年龄段的学生通常已经完成了初中或高中阶段的基础教育，具有一定的学习能力和自我管理能力，能够适应职业学校的专业学习和技能培训。同时，这个年龄段的学生也正处于青春期阶段，具有较强的学习能力和适应能力，能够更好地适应职业学校的教育培养。

当然，具体的招生年龄限制会根据不同的专业、不同的学制和不同的招生计划而有所不同。有些特殊专业可能对年龄有特殊要求，比如医学、护理等专业。由于学制长，学习压力大，可能会要求招生对象相对年轻。此外，学校将根据当年的招生计划和教学资源调整招生年龄限制，以确保教学质量和学生的学习效果。

需要注意的是，虽然年龄是入学考虑的一个因素，但不是唯一的决定因素。在招生时，学校还将综合考虑学生的学习成绩、综合素质、特殊才能等方面来选择最适合的学生进行职业教育和技能培训。因此，即使你年龄较大或较小，只要你有相应的学习能力和潜力，你仍然有机会通过其他方面的表现赢得学校的青睐。

总之，泉州景德职业技术学校的招生年龄限制是根据教育主管部门的规定和学校的实际情况设定的。在招生过程中，学校将综合考虑学生的年龄、学习成绩、综合素质等因素选择最适合的学生进行职业教育和技能培训。