厦门海洋职业技术学院是一所专业设置丰富，涵盖多门学科的综合性职业院校。以下是厦门海洋职业技术学院定期招生的部分专业:

导航技术专业:

船舶与海洋工程技术专业

海洋渔业技术专业

导航技术专业

港口航道与海岸工程技术专业

海洋工程专业:

海洋工程技术专业

海洋科学与技术专业

海洋资源与环境技术专业

机电工程专业:

电气自动化技术专业

机电一体化

机械制造及其自动化技术专业

信息技术专业:

计算机应用技术专业

软件技术专业

网络工程技术专业

经济管理专业:

国际经济与贸易专业人才

会计专业人员

旅游管理专业

物流管理专业

以上只是厦门海洋职业技术学院的部分常规招生专业。学院根据就业市场的需求和学生的兴趣爱好不断调整和更新专业设置。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。在学习过程中，学院将提供丰富的实践机会和实践训练，帮助学生获得实用的专业知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。具体的招生专业设置和要求，可在学校的招生简章或官网查询详细信息。